slovicka, ktera by se mi hodila...!

Návrat z Anglie je hektický a obávám se, že k pořádnému zápisku se dostanu až koncem týdne. Nicméně již předem si tay připravím "půdu" a to dalšími slovíčky. Tentokrát to jsou slova, která by se mi nesmírně hodila, ale které jsem neznala:)

FLAT TYRE- defekt

SCREW-JACK- hever

STEPNEY- rezervní kolo

AXLE- náprava (na vozidle)

PUNCTURE- píchnout pneumatiku

Již ze slovíček je jasné, že o zábavu nebylo nouze!:) na zápisek se proto můžete těšit.

Lenka - THE MUFFIN LADY!

Před pár dny u nás na Fildě proběhla akce charitativního prodeje muffinů a mnoho mých přátel se do ní zapojilo. Při pohledu na nádherné muffinky všech barev, chutí i vůní jsem měla jasno- tohle musím zkusit! Hned jsem vyrazila do obchodu pro muffinovač ( tak jsem začala svůj plech na muffiny nazývat:) ). Další dva dny (a to bez nadsázky!) jsem strávila vyhledáváním receptů. Protože jsem jela na víkend za sestřičkou, která se aktuálně šprtá na maturitu, chtěla jsem ji tedy překvapit a potěšit nadýchanýma muffinkama. Ale jak si mám být jistá, že budou tak úžasné jako v mých představách? Naštěstí v pátek na čajík přijela Bětuška a tak se nevědomky stala se mým testovacím králíkem.. Pro jistotu předem říkám, že nikdo během tohoto víkendu nebyl zraněn a i testovácí králik ve zdraví přežil...:)

Nebudu si na nic hrát- první várka nedopadla úplně podle představ:D. První pokus byly banánové s kousky čokolády.  Pořád jsem si nebyla jistá časem. Z mých dvou nočních můr- syrových či připálených muffinků se splnila ta druhá. Na vinu to ale dávám troubě!! :) Naštěstí kromě připáleného dna byly v pořádku a tak stačilo černou část oddělit a pochutnat si.

Druhým pokusem byly slané. Přesněji špenátové s balkánským sýrem podle mého vlastního receptu. Tady jsem to prozměnu přehnala s kypřícím práškem a navíc vůbec nebyly nadýchané, jak by si člověk představoval:D. Chuťově ale byly výborné, takže vzhled pal čert!

Přiznám se, že po prvních připálených mě chytla panika a tak jsem udělala ještě improvizované čokoládové, které ale také byly lehce "přichycené". :) Trouba je totiž zřejmě spinkutá proti mně! Jiné vysvětlení samozřejmě není.. Bětušce a později i Jožkovi chutnaly, což mě naplňovalo radostí a blahem. (ano, když mě Bětuška nazvala Marthou Stewartovou mé ego stoupalo k výšinám...:D ).

Proto mi nic nebránilo těšit se dál na víkend, kdy upeču sestřičce zase další! Zavřela jsem ji nahoru k učení a pustila se do kuchtění. První na řadu přišly opět čokoládové ale tentokrát přímo podle receptu Jamieho Olivera. Trošku jsem ho teda upgradovala nakrájenou tyčinkou Mars, ale jinak jsem se držela dokonce (pro mne velmi netypické) přesných instrukcí. A hle-dopadlo to vcelku obstojně.

Osobně ale musím přiznat, že mě nejvíc uchvátila další varianta- a to jahůdkové. Po upěčení se na ně ještě dal krém z tvarohu, vanilkového cukru a dalších čerstvých jahod.. a vím, že tohle může znít namyšleně ale po tolika spálených mě tyhle povedené fakt moc potěšily! Posledním druhem pak byly "čedarové". Ty byly asi nejjednodušší, a paradoxně jich také bylo nejméně.

Každopádně pečící dva dny pro mne byly parádním zážitkem, a myslím, že odteď se stanou muffiny mý hlavním vítacím rituálem- doufám, že drazí přátelé nebudete proti!:D

I want to write a new article so at first I have to add some new interesting vocabulary!:D For today I  chose some name of flowers. I hope that you will like it because their names are just fabulous!

FORGET-ME-NOT - pomněnka

OX-EYE DAISY - kopretina

LILY-OF-THE-VALLEY - konvalinka

LOVE-IN-IDLENESS - maceška

CLOVE-PINK - karafiát

Miluju jídlo. Miluju přípravu jídla, konzumaci jídla, mluvení o jídle, přemýšlení o jídle, objevování nových jídel, zkoušení jídel.. prostě miluju jídlo a ráda vařím, zkouším, ochutnávám.. a tak jsem se zde rozhodla zavést kategorii Lenka v kuchyni, kde Vás budu seznamovat ať už s mými oblíbenými recepty, mými kulinářskými úspěchy nebo zásadními objevy na poli gastronomie. Úvodní článek bude o mém milovaném jídle:

RATATOUILLE!!

Toto jídlo jsem objevila díky stejnojmenému kreslenému filmu o kryse-kuchařce. Pak dlouho nic a pak jsem si ho poprvé uvařila. Od té doby je mým milovaným obědem i večeří, protože je jednoduché a úžasné! Protože nemám ráda papriku je to taková moje verze, kdy já zásadně vařím podle hesla: "přiměřeně". Co nemám to kreativně nahradím něčím jiným a z 90% slavím úspěchy:) Tedy moje Ratatouille:)

Nejprve nakrájím jeden lilek na kostky a posolím, aby pustil trochu vody. Nechám ho tak a na trošce oleje lehce osmažím cibulku (opravdu lehce) a pak přidám nakrájený česnek na plátky a ohřívám až "zavoní" (já dávám 3 stroužky). Přidám lilek, oloupanou cuketu nakrájenou na kolečka, rajčata (nejlépe z konzervy nakrájená i s rajčatovou šťávou, ale když nejsou tak čerstvá a trochu protlaku.) A do toho šoupnu přiměřeně tymiánu, petrželky, bazalky a jeden bobkový list. Podliju a zapokličkuju. Nechám to vařit než všecko je změklé a krásně to voní:) Pozor jen na sůl, kterou je to třeba taky dochutit- aby lilek nebyl slaný dost sám o sobě. Jako příloha chleba a já se můžu utlouct:D Bon apetit!  

Tak teď ještě malé [ratatuj] ohlédnutí do historie:)
Tato tradiční francouzská dobrota pochází z Nice a její celé jméno bylo ratatouille niçoise. Recept původně pochází z okcitánské kuchyně a slova "ratatolha", které snad původně znamenalo blaf :)  Pokud by všechny blafy chutnaly takhle svět by byl krásnější ;)